甘油三酯偏高其實指的就是人們身體上的血液脂肪含量比較高，甘油三酯指的其實就是在身體檢查上十分重要的一個指標，一個重度十分高的甘油三酯，一般和人們的糖尿病，肝病，以及慢性腎炎發生有關。
甘油三酯偏高的癥狀其實沒有一些特異性的發生，比如，在出現了甘油三酯偏高的狀況的時候，最為明顯的癥狀就是頭暈、肢體麻木、氣短、耳鳴、視力退化、神疲氣短、頭痛、胸悶、失眠健忘等等狀況。
甘油三酯大部分都來源于食物，現在生活水平的提高，在日常飲食上會經常性地進食大量的油膩的食物、高脂肪類食物和過多的碳水化合物，這都會使甘油三酯升高；長期大量的喝酒，喝酒則會加速甘油三酯的合成。甘油三酯高患者應在飲食上堅持合理的低脂飲食，以清淡為主，少吃或不吃高脂肪高膽固醇食物。
適當的運動和戒煙戒酒，養成良好的生活習慣，注意休息時間，提供睡眠的質量，保證甘油三酯水平在原有的高度上不會出現再度升高。其次，就是要在此基礎上選擇有效的降脂藥物服用輔助治療，從而才能使甘油三酯水平恢復正常。
甘油三酯偏高的朋友除了合理地進行治療之外，在平時的飲食上，可以吃一些營養物質，比如，海帶、香菇、大蒜、黑木耳、金針菇、紫菜、洋蔥等等的食物是可以很好地去讓人們降低血脂和防治動脈粥樣硬化，這點知識我們要加以重視。
