蜂花粉含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種維生素和微量元素等營養(yǎng)成分,此外還有花粉活性酶、黃酮類化合物、脂類、植酸等營養(yǎng)物質(zhì),蜂花粉的營養(yǎng)價值和藥用價值主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
1.吃蜂花粉可以降血脂,含有的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積,軟化血管、降低血脂;
2.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌功能,對于女性月經(jīng)失調(diào)、更年期綜合征的癥狀具有一定的效果;還可以調(diào)節(jié)男性前列腺的功能;
3.增強人體免疫功能,花粉中的多糖能可以增強巨噬細胞的吞噬能力,提高人體抗病能力;
4.防衰老,美容的功效,花粉中的維生素E、超氧化岐化酶可以抗氧化,維持皮膚彈性和光澤;
5.調(diào)節(jié)腸胃功能,花粉中的一些殺菌成分可以抑制細菌增殖,減少胃腸道炎癥反應(yīng);還可以潤腸通便,預(yù)防便秘發(fā)生。