大棗的作用主要有:
1.益氣和中,輕度氣虛的人,每天堅持食用3-5顆大棗,可以補氣血;
2.可以安神催眠,大棗中富含維生素B,具有營養神經的作用,對于失眠多夢的人群,可以吃大棗,或者用做成棗茶飲用,就有比較好的安神補腦、促進睡眠的作用;
3.防治缺鐵性貧血的作用。因為大棗富含鐵元素,可以促進血紅蛋白合成,適當補充大棗,對于血虛癥狀有一定的調理作用;
4.美容養顏,延緩衰老,因為棗富含維生素C,而且含量在果品中名列前茅,維生素C是非常好的抗氧化劑,能夠抗氧自由基,延緩器官衰老,女性吃了美容養顏,提亮膚色;
5.降血壓作用,大棗中含有的蘆丁,能軟化血管,降低血壓;
6.潤腸通便,防治便秘的作用,大棗含有纖維素,刺激胃腸道蠕動,促進大便的排泄。