榴蓮營養豐富,美味可口,但是吃榴蓮要注意一些禁忌。
1.吃榴蓮期間不宜飲酒,因為榴蓮中含有硫化氫、乙基氫化二硫化物等含硫物質,大量食用后會抑制肝臟中乙醛脫氫酶活性,導致酒精代謝變慢,容易醉酒;
2.榴蓮不宜和奶制品一起吃,榴蓮中含有組胺類物質,能增強人體血管的通透性,同時吃一些奶制品,可能會出現或者加重一些過敏反應癥狀;
3.榴蓮中糖分和熱量很高,糖尿病患者、高血脂及肥胖人群慎重食用;
4.腎功能不全、心功能不全的病人,避免大量吃榴蓮,防止導致高鉀血癥;
5.榴蓮不能和海鮮類食物一起吃,因為海鮮中含有一些金屬礦物質元素,榴蓮中的維生素C可能會和這些礦物質發生化學還原反應,嚴重時容易引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適癥狀。