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孔維萍主任醫(yī)師

中日友好醫(yī)院  中醫(yī)科

蝦和維生素C能一起吃嗎

視頻內(nèi)容

  • 蝦和維生素C如果同時(shí)大量吃,會產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng),危害人體健康;少量吃一般是沒有問題的。
  • 蝦和維生素C能不能一起吃呢?如果是少量的一起吃,其實(shí)是沒有什么問題的。
  • 一般來說我們正常飲食當(dāng)中,每頓飯吃了一些蝦,同時(shí)再吃一些VC,其實(shí)是不會出現(xiàn)什么問題的。但是我們要知道蝦中含有一種砷元素,它和VC有可能會出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng),但是這是在大量服用的情況下會產(chǎn)生一些化學(xué)反應(yīng),危害到我們?nèi)梭w的健康。但是其實(shí)它出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)的量,一般情況下我們是不會吃到這么大的劑量的蝦的,所以說大家不用擔(dān)心。
  • 但是我們說蝦和一些富含有VC的水果飲料一起食用的時(shí)候,比如說橙子、櫻桃等等在一起食用的時(shí)候,我們要注意它有可能會影響蝦的營養(yǎng)成分的吸收。所以大家還是要避免蝦跟富含有VC的水果飲料來一起食用,以免影響蝦的營養(yǎng)吸收。

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