飲食不當(dāng)是許多疾病的罪魁禍?zhǔn)祝绕涫俏覆。F(xiàn)在有很多人發(fā)生胃病就是應(yīng)該平時(shí)不注意飲食造成的，自己學(xué)會(huì)一些簡單的菜式，在自己家里舒舒服服地吃上一頓飯，可謂人間美事，象拔蚌刺身拼做法很簡單，有心的人不妨可以學(xué)習(xí)一下。
1、選購象拔蚌要注意的是，手指按下去，立馬會(huì)彈回來，說明這是活的。
2、將象拔蚌放入八九十度的水中浸泡一分鐘，浸泡過后很容易把外面的那層沙衣剝下來。去殼留用，再把里面的沙腸去掉。
3、象拔蚌浸泡在放有檸檬片和冰塊的水中。
4、將打碎的冰鋪在容器里。
5、將冰塊放入碎冰機(jī)中打碎，沒有碎冰機(jī)可用保鮮袋包起來，用棍子敲碎。
6、在碎冰上稍稍做點(diǎn)裝飾，將蚌殼插在碎冰上青瓜切片靠在蚌殼上。
7、三文魚切稍厚的片鋪在青瓜上面，將象拔蚌接近蚌殼部分比較軟的肉先切片鋪在底部。
8、再將露在蚌殼外面比較白凈的肉切片。
9、將切好的片平鋪好就完成啦。
10、下面要調(diào)蘸料了，把適量生抽放在小碗里，擠上芥末即可，吃時(shí)將三文魚和象拔蚌蘸一下生抽芥末，那個(gè)味真是棒極了。
11、再曬一下成品圖，美美的更有食欲哦。
回家的時(shí)候利用閑暇之余時(shí)也可以做一道象拔蚌刺身拼犒勞犒勞自己，有時(shí)候嘗嘗自己的手藝，也是一件非常不錯(cuò)的事情。
