国产精品1-国产精品1000部在线观看-国产精品1024香蕉在线观看-国产精品1024永久免费视频-国产精品1024在线永久免费

老抽的制作方法

作者:小白  時間:2014-06-26 21:52:00  來源: 大眾養生網

老抽是作為廚房的一個必備調料,是烹飪各種美食,不能缺少的,可是很多人會把老抽和生抽混為一談,但其實兩者是有區別的,老抽更加注重的是顏色的提升和味道的沉淀,現在就去了解老抽是如何制作而成的,我們在購買的時候也可以根據他的形態特征去正確的挑選,保證做營養健康的美味菜肴。

要注意老抽和生抽雖然同是作為烹飪的調料,但是兩者的使用范圍和功能都是不一樣的,所以在烹飪沒事的時候就需要認清這些區別,這樣才可以做出正宗的老抽,煮出更加美味健康的食物,發揮老抽的效果。

生抽和老抽都是經過釀造發酵加工而成的醬油。

老抽醬油是在生抽醬油的基礎上,把榨制的醬油再曬制2~3個月,經沉淀過濾即為老抽醬油。其產品質量比生抽醬油更加濃郁。

老抽是加入了焦糖色、顏色很深,呈棕褐色有光澤的,吃到嘴里后有種鮮美微甜的感覺。

老抽做法指導:

1. 一般用來給食品著色用,比如做紅燒等需要上色的菜時使用比較好。

2. 辨別生抽和老抽

看顏色:可以把醬油倒入一個白色瓷盤里晃動顏色,生抽是紅褐色的,而老抽是棕褐色并且有光澤。

嘗味道:生抽吃起來味道比較咸;老抽吃到嘴里后,有一種鮮美的微甜。

很多的人在使用老抽和生抽的時候都會出現錯誤,所以陰差陽錯的讓菜肴也可能會發生很大的變化,為了養生保健起見,理應更加的關注老抽的營養健康常識,這樣在挑選和使用的過程中才不會犯這樣的錯誤,保證了營養健康。

猜你喜歡


相關文章

相關問答


養生食療

穴位大全




一周熱門


熱點排行

  • 飲食
  • 偏方
  • 減肥
  • 美容

熱門精選


微信掃一掃

主站蜘蛛池模板: 第一区 | 又黄又爽又猛午夜性色播在线播放 | 欧美日韩大片在线观看 | 欧美大尺度交性视频 | 国产成人一区二区三区视频免费蜜 | 国产三级精品美女三级 | 国产日韩视频 | 日本特黄特色免费大片 | 91麻豆网 | 日韩特黄特色大片免费视频 | 国产毛片片精品天天看视频 | 中文字幕在线国产 | 国产三级在线观看免费 | 欧美一区二区三区视频在线观看 | 成人www | 福利午夜国产网站在线不卡 | 亚洲欧美一区二区三区不卡 | 91官网 | 欧美色视频日本片高清在线观看 | 亚洲欧美一区二区三区蜜芽 | 亚洲国产成人超福利久久精品 | 麻豆视传媒短视频网站 - | 免费高清毛片在线播放视频 | 亚洲国产精品网 | 亚洲va久久久久 | 国产精品久久久久影院色 | 这里只有精品99re在线 | 一级毛片免费高清视频 | 精品在线免费播放 | 成人在线播放 | 久久青草免费免费91线频观看 | 综合久久一区二区三区 | 三级国产精品一区二区 | 美女被啪到深处喷水gif动态图视频 | 手机看片国产免费现在观看 | 欧美激情精品久久久久久久 | 欧美在线成人免费国产 | 网红福利在线 | 国产精品1024永久观看 | 欧美一区二区在线播放 | 欧美啪啪毛片一区二区 |