猴頭菇是營養非常豐富的菌類,常吃猴頭菇能夠帶給我們養生的功效和保健的作用,猴頭菇能起到預防癌癥以及促進血液循環等方面的好處,紅棗是營養價值非常高的一種水果,常吃紅棗能夠起到補氣養血以及抗過敏治療高血壓等方面的好處,雞湯含有多種人體需要的微量元素,是養生非常好的選擇。
我們采用了菌類中營養價值非常高的猴頭菇搭配水果中養生功效十分全面的紅棗與鮮雞一起熬湯,可見這道湯的營養價值是非常高的,養生功效是非常全面的。
營養分析
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;
2.猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利于血液循環,是心血管患者的理想食品;
3.猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤;
4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目。