紅豆薏米怎么炒熟
1、將紅小豆和薏仁米洗干凈，各自侵泡2個(gè)鐘頭上下，2、將紅小豆和薏仁米晾曬，取一個(gè)干凈無(wú)油漬的鍋。洗干凈以后一定要晾曬，不然水蒸氣大非常容易炒糊。3、將紅小豆倒進(jìn)鍋中，文火慢炒，炒20分鐘上下。4、將紅小豆盛出預(yù)留，將薏仁米倒進(jìn)鍋中，文火煸炒20分鐘上下。5、炒好后將紅小豆和薏仁米排熱放涼后，把薏仁米和紅豆混起來(lái)裝儲(chǔ)物罐就好了。
tips：一次性炒多一點(diǎn)，每日取一點(diǎn)泡，確實(shí)很便捷。每日泡一把，味兒很贊，有股麥籽茶的味道，配著豆香，很非常好的。
紅豆薏仁為何要炒過(guò)
長(zhǎng)久考慮到，紅豆薏仁炒過(guò)是更強(qiáng)烈推薦的。生薏米性涼，立即煮開服用會(huì)出現(xiàn)寒性之氣，服用后傷陽(yáng)有造成本身寒性，而炒過(guò)的薏仁米沒(méi)有寒性之氣了，服用對(duì)人體更強(qiáng)。若是生薏米，腸胃寒性則更不適合服用。也有，炒過(guò)的紅豆薏仁非常容易泡爛，里邊的成分能夠更強(qiáng)的溶解，去濕氣實(shí)際效果更強(qiáng)。
紅豆薏仁炒成哪些水平好
紅小豆炮制表層偏暗，豆體發(fā)生變化黑的覺(jué)得，能嗅到豆香氣就可以了。薏仁米要炮制表層變黃，有焦脆的味兒，而且會(huì)出現(xiàn)一些薏仁米上出現(xiàn)小泡泡和裂痕。留意，紅小豆和薏仁米都不必炒糊了，留意煸炒頻率和煸炒時(shí)間。
