苦蕎茶主要功效是減肥瘦身，同時也具有一定延緩衰老以及補充營養的作用。
1、減肥瘦身：苦蕎茶屬于一種比較常見的茶，主要是以苦蕎麥為原料制作成的，能夠起到一定減肥瘦身的效果，主要是里面有大量的膳食纖維進入體內之后，能夠減少其他高熱量類的食物收入增加保護，有利于減肥和瘦身。
2、延緩衰老：苦蕎茶具有一定延緩衰老效果，里面有大量的膳食纖維以及微量元素，尤其是維生素C含量比較的豐富，能夠起到抗氧化效果，清除皮膚當中的自由基，促進皮膚新陳代謝，達到一定延緩衰老的目的。
3、補充營養：在日常生活當中適當喝一些苦蕎茶也可以為身體補充多項營養物質，主要是里面有豐富的微量元素以及維生素，同時也有多種礦物質和氨基酸，屬于人體當中不可缺少的營養物質，對身體健康是有一定好處的。
但是在喝苦蕎茶的時候，也要根據自己的情況，然后選擇合適的劑量，尤其是在晚上睡覺之前，盡量不要大量的飲用，避免出現尿頻的癥狀，影響到正常的睡眠質量。
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