我很喜歡吃咖喱，朋友都說咖喱很容易做，所以我想在家自己做一次看看，打算做咖喱牛肉飯，想問咖喱牛肉飯應該怎么做？

咖喱牛肉飯是很容易做的，首先應該買一些咖喱塊在家里備用，然后要準備洋蔥、土豆、新鮮的牛肉、胡蘿卜、花椰菜等。把牛肉切成小塊，用水泡半個小時去下血水。然后用熱水焯一下。將土豆和胡蘿卜切成小塊后煮熟后撈出備用，洋蔥切成絲，花椰菜準備四五個過水焯一下也備用。然后鍋里加油后先把洋蔥爆香，然后就讓牛肉爆炒，少加點鹽、雞精、生抽等，然后把土豆花椰菜等都倒入，加入咖喱塊后加入一碗水。熬一分鐘就可以淋在米飯上面，就是咖喱牛肉飯了。