朋友去西藏玩,回來的時候給我帶了二斤那邊的土特產——風干牦牛肉。看著挺新鮮的我想問一下,這個風干牦牛肉應該怎么吃呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:風干的牦牛是一種常見的養生佳品,具有提高抵抗力和免疫力的功效。根據每個人的口味不同,可自行制作不同的菜色,一般三種食法,最簡單的就是直接食用,且嚼的時間越長味道越好。還可以先腌一天左右,炒了吃,很有味道,不過還是會有點硬。或者可以做成煲仔飯,這樣需要添加一些輔料,如胡蘿卜、香菜等,味道很好,而且很軟。風干牛肉是西藏老百姓用最傳統的工藝制作的牛肉,風干牛肉一般在春季年后比較常見,一般是每年的年底做,在立春的時候可以食用。
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