以前家里做出來的土豆絲不是油炸就是鍋炒的,今天看到一道蒸土豆絲的菜,口感吃起來還挺不錯的,想自己在家中嘗試嘗試,蒸土豆絲怎么做啊?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:買3到4根土豆絲,先去皮,洗凈,將土豆絲切成絲狀,根據個人口味也可以切成條狀,在盆里放入淀粉,將每根土豆包上淀粉,用蒸鍋洗凈,在鍋底和鍋壁四周刷上少許油,在鍋里蒸熟即可。將大蒜搗碎成泥,加入開水,醋,鮮貝露,鹽,糖,味精和其他調料,待土豆絲蒸熟后倒入蒜汁即可。土豆具有健脾利濕,活血化瘀的功效,對女性也有美容的作用。
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