沙參是比較常見的滋補藥品，人們在生活中可以通過食用沙參來實現強身健體的作用。沙參富含豐富的膳食纖維，磷以及煙酸的含量也很高，能夠迅速的為人體提供全面的營養。孕婦是一個特殊的人群，需要進補，很多人就想知道孕婦能吃沙參嗎?
沙參不僅僅具有食用的價值還具有藥用的效果，具有清熱養陰，潤肺止咳的效果，還能增強人體的身體抵抗力，對于細菌病毒的查殺也有一定的效果。
孕婦能吃沙參嗎?孕婦在生活中可是適當的食用沙參，但是不可以過多。對免疫功能的影響：腹腔注射杏葉沙參煎液(0.5g/只)能明顯增高小鼠末梢血中淋巴細胞和T細胞數;胸腺內淋巴細胞數和T細胞數亦有增加趨勢，可顯著提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬百分率;可明顯增加小鼠脾臟重量，但降低小鼠脾臟淋巴細胞數和T細胞數。表明沙參可提高機體細胞免疫和非特異性免疫，抑制體液免疫。具有調節免疫平衡的功能。沙參也可提高淋巴細胞轉換率。
沙參味甘、微苦，性微寒。歸肺、胃經。體輕氣和，升而微降。具有清肺化痰，養陰潤燥，益胃生津的功效。主治陰虛發熱，肺燥干咳，肺痿癆嗽，痰中帶血，喉痹咽痛，津傷口渴。沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
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