對于仙人掌果實這種比較常見的食物，我們更應該認識它給我們生活帶來影響，這樣對我們的生活中使用仙人掌果實治療疾病提供了有效的醫學基礎，更好的達到我們想要的效果。

仙人掌果實的表皮覆蓋著倒鉤狀刺，難以采收且生長期漫長而稀少，仙人掌果實需要經過四年才能成熟采收。研究表明，仙人掌果實萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚干燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果實富含抗氧化劑、核黃素和硫胺(維生素B1)，是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。此外，仙人掌果實也能促進人體正常纖維細胞的擴散再生，不論對身體內部還是表皮創傷的愈合都十分有幫助。[1]

仙人掌果在墨西哥是一種普通水果，品種主要有3種：白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剝皮后，果肉呈淡綠色，水靈靈的，如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩，如寶石。這兩種仙人掌果剝皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中帶著清香，仙人掌果里有很多小籽，是可以吃的，而酸仙人掌果皮肉均為粉紅色，味道如檸檬，極酸，墨西哥人把它當做菜的調料用，或做成果干，味酸、咸，跟中國的話梅差不多。

功效作用

1.行氣活血：促進人體氣血運行，宜于治療血瘀證。

2.祛濕退熱：味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

3.抗氧化：具有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。

4.養顏護膚：含有大量胡蘿卜素，有助于維持皮膚細胞組織正常機能，刺激皮膚新陳代謝，保持皮膚潤澤細嫩。

食用方法

1.掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。

2.冰箱冰凍之后食用，口感滑嫩。

3.可以用來煉糖和釀酒。

仙人掌果上有很多大小的刺，所以削皮時要很小心，仙人掌果削皮的方法：

1.工具：一副手套、一個長夾子、一把小刀、一大張紙、一個大碗。

2.削皮(扒皮兒)：戴上手套、扒果皮兒的地方鋪上紙，把果放在上面，用夾子夾住仙人掌果身，切掉兩頭，沖洗一下夾子頭，再用夾子掐住兩頭，用小刀順著果劃開一道口，再順著刀口用小刀向兩側扒開，果皮兒就下來了，再將扒好皮兒的果兒放在大碗里，擔心的話，吃時再用水沖一下就好。

仙人掌果實不僅有多種功效，而且它在我們的生活中也有多種食用方法，因而得到很多人的喜愛。其實，在我們的日常生活中，只要我們多留意一些常見的植物，多去認識它的主要成分，相信你們會對這些植物的作用感到驚訝。很多植物對我們身體健康都有幫助，所以我們要多認識一些醫學知識。