眼鏡蛇是一種劇毒的毒蛇，它的蛇膽的營養價值也非常的高，眼鏡蛇的蛇膽能夠入藥，是比較名貴的一種中藥材，蛇膽性涼，具有除濕祛風的作用，有明目清涼的效果，在解毒方面的作用也是很好的，對于調節人的神經系統發揮很好的作用，具有延緩衰老的效果，在服用蛇膽的時候，一定要注意，蛇膽里面有寄生蟲，另外服用的時候如果不當，可能會導致中毒的現象。
蛇膽的功效與作用
蛇膽性涼，味苦微甘，有行氣祛痰，祛風去濕，治療咳嗽多痰、目赤腫痛、皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風濕性關節炎和痔瘡的功效。可調補人的神經系統，對神經衰弱、高熱神昏和小兒驚風等癥都有良好的治療效果。可以調解人體的內分泌系統和免疫系統，延緩機體衰老。
延緩衰老是蛇膽最重要的功效之一，蛇膽入藥以后對人類的神經系統與內分泌系統和免疫系統都有很好的調理作用，可以提高各系統的功能，也就起到了延緩衰老的重要功效。
蛇膽有退燒化痰的重要功效，特別是對小兒驚風引起的高熱，有出色的治療作用，另外蛇膽還能止咳化痰對咳嗽痰多種氣管炎與肺炎都有一定的治療功效。蛇膽中的膽汁也能治療多種疾病，像角膜炎和角膜潰瘍等疾病就都可以用蛇膽進行治療，治療效果出色，而且沒有副作用存在。
如何挑選蛇膽
眼鏡蛇的蛇膽呈卵圓形，膽皮光滑、兩端鈍圓，膽蒂略偏側生長，膽汁橙黃色，味先苦后甜具清涼刺激感；金環蛇膽則為類三角形、膽蒂略粗，膽汁金黃，微粘；銀環蛇膽則為長橢圓形，兩端略尖，膽管粗而翹起，膽汁橙黃、味先苦而后甜。
