黃精的吃法(做法)大全
蟲草花黃精燉鵪鶉的做法
1、準備好各種材料。
2、蟲草花洗凈用水泡發。
3、鵪鶉用水沖洗干凈。
4、將鵪鶉放入燉盅,放入黃精,北芪。
5、撈起蟲草花放入。
6、將泡蟲草花的水小心放入,最下面的不要,放入生姜片。
7、將燉盅放入鍋內,加水隔水燉。
8、大火燒開后,轉小火燉四至五個小時,即可關火放鹽調味。
黃精茯苓瘦肉湯
1、茯苓黃精,蜜棗等用清水過一下備用。
2、瘦肉切適量大小,同姜片一起冷水下鍋焯掉血水。
3、洗凈,瀝干瘦肉,放燉盅。
4、加入1備好的配料。
5、加入約8分滿的開水。
6、按電子燉盅說明,在外圍也加適量開水。
7、蓋好蓋子,燉約2.5-3小時左右。
黃精川貝母燉老鴿
1、食材:黃精、川貝母、甘草和老鴿子。
2、食材全部擇洗干凈,焯燙一下,放入隔水燉煲內膽中。
3、倒入清水。
4、蓋鍋蓋,通電,選擇快燉功能鍵。
5、時間到。
哪些人不能吃黃精、黃精的注意事項
1、哪些人不能吃黃精
黃精是氣陰雙補之藥,就如同一大塊煤炭,若脾胃不濕寒便可將其藥力吸收,可想象成大火燃燒煤炭反補充自身。但若脾胃虛寒或夾濕者萬不可用,因其不能將黃精補氣陰之力吸收輸布,反而會加重脾胃的虛寒。這就像小火柴的火苗去燒煤炭,煤炭一壓火就滅了,沒法補充自己反而被傷。所以胃寒的人盡量別吃,胃寒不僅代表中陽不足,心陽怕是也很弱,不適合氣陰雙補填精華的黃精。
2、黃精的適用人群
2.1、潤肺滋陰可治肺陰不足,肺虛燥咳。
2.2、補脾益氣適用于脾胃虛弱,食少納呆;也可用于脾胃陰虛,口干納少,舌紅便秘,每配養胃生津藥。
2.3、補腎益精用于腎虛精虧,腰酸,頭暈,足軟無力者;還可用于消渴屬氣陰兩虛者。
