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椰青和椰子的區別有哪些?

作者:xiaoli  時間:2017-11-22 21:37:49  來源: 大眾養生網

  很多人在平時都有吃過椰子,也都知道椰子的營養價值很高。椰子的椰肉能有效修復皮膚粘膜,增強人體抵抗力。椰子中富含有大量的微量元素,可以對緩解口干舌燥,身體免疫力差,抵抗力不足,有著極好的功效。但是生活中我們經常會聽說,椰子和椰青的兩種名稱,很多人會誤認為是一種產品,其實椰子和椰青還是有區別的,那區別究竟在哪?

椰青和椰子的區別有哪些?

  外觀   從外觀上是最容易區分椰子和椰青的區別,椰青的表面是青綠色的,所以才會有椰青的叫法。而椰子的表面是黃色的,所以才會叫椰子。   性質不同   葉青和椰子都屬于椰子的品種,只是椰青在還沒有完全熟透的情況下摘下來是嫩的椰子,椰子肉也是滑滑嫩嫩的,水分比較多。但是完全熟透的椰子在采摘下來以后,肉質純嫩,有一股清香的奶味,關鍵是可以用來炒菜或者做飯,成熟的椰子肉也脆甜好吃。   使用區別   椰青采的下來以后去掉外皮,直接用吸管喝或是做成糖水,里面的椰子肉,嫩嫩滑滑的,可以用來做布丁。   成熟后的椰子采摘下來以后,可以把水分喝掉,取出里面的椰子肉,煲湯,炒菜,做成零食和糖果,方法都是很簡單的,而且只有成熟后的椰子,才可以做出這樣的美食,椰青沒有椰子的用途更廣泛。
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