雞蛋土豆絲餅的做法比較簡單，比較適合早餐食用，能夠提供熱量，還有很好的扛餓的效果，而且比較有營養(yǎng)，做起來也比較省時間，對于上班族來說非常適合制作，下面我們就來了解一下雞蛋土豆絲餅的做法，我們來看一下這方面的內(nèi)容。

準(zhǔn)備土豆兩個，準(zhǔn)備雞蛋兩個，準(zhǔn)備適量的油、鹽、黑胡椒粉和蔥。

首先把土豆去皮清洗干凈，然后用家中的擦絲板擦成細(xì)絲，把兩個雞蛋打入土豆絲里面，加少許的鹽，加入黑椒粉，再加入蔥花。然后用筷子攪拌均勻?？梢栽偌由僭S的植物油。

準(zhǔn)備一個平底鍋，鍋中加少許植物油，鍋中熱了以后，然后把雞蛋土豆絲糊糊放到鍋中，一面煎好以后再翻面煎另一面，直到把兩面都煎成金黃的顏色，然后盛出，用刀分成幾等份，這樣雞蛋土豆絲餅的就做好了。

土豆絲里面含有比較多的淀粉，所以在煎土豆絲餅的時候一定要用小火，避免出現(xiàn)粘鍋底的情況，雞蛋土豆絲餅的做法非常的簡單，非常適合在早餐吃，再配上一杯牛奶或者豆?jié){，這樣的早餐的營養(yǎng)是非常標(biāo)準(zhǔn)的。土豆絲里面富含淀粉，富含多種維生素和微量元素，雞蛋里面富含高蛋白，能夠補(bǔ)充人體的營養(yǎng)所需。

以上簡單的了解了雞蛋土豆絲餅的做法，雞蛋土豆絲的做法比較簡單，非常適合在早餐時候吃，適當(dāng)?shù)某砸恍┩炼惯€有很好的減肥的作用，因為土豆里面都是抗性淀粉，只要在烹制時少放油，就能取得非常好的減肥的功效。