其實青椒的制作方法五花八門，每一個地區的人們都可以根據自己的口味選取不同的青椒做法。對于喜愛吃雞脯肉或者需要全面補充蛋白質的人來說，就可以制作青椒雞脯肉，因為青椒雞脯肉的味道其實也非常不錯。更重要的是青椒雞脯肉與其他菜肴比較起來制作方法簡單一些，今天就是一起來學習青椒雞脯肉的家常做法。
準備食材：雞胸肉、青椒、紅椒、姜絲。
1、首先將雞胸肉切成絲狀。
2、再將紅椒切成絲狀。
3、再將青椒切成絲狀。
4、在切好的雞胸肉中，撒入適當的鹽巴。
5、放入適當的老抽。
6、放入適當的料酒。
7、再加入一勺淀粉，腌制15—20分鐘。
8、起鍋燒油，放入準備好的雞胸肉條，之后盛出。
9、將姜絲放入鍋中進行爆香。
10、加入青椒絲和紅椒絲放在鍋中，進行翻炒。
11、放入適當的醬油。
12、將炒過的雞胸肉絲再次放入鍋中。
13、加入適當的鹽巴，進行翻炒之后，即可盛出。
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