雞腿大家都吃過，一般都是炸雞腿，也有家庭會(huì)用煮雞腿、醬雞腿，吃法很多，也很常見。想要雞腿做的好吃，還是需要提前將雞腿腌制，這樣子雞腿才會(huì)更入味。很多人想要嘗試做蜜汁雞腿，因?yàn)樵缫崖犅劽壑u腿非常的好吃，蜜汁雞腿的做法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，但是需要有烤箱才會(huì)出現(xiàn)外焦里嫩的情況。

秘制雞腿蜜汁雞腿：蜜汁雞腿是一道美食。主要原料：雞全腿一只，土豆。

原料：

調(diào)料：料酒，醬油，鹽，糖，蒜泥，蔥姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，橄欖油，叉燒醬。

做法步驟

1.先將雞腿用鹽、生抽、香油、料酒、黑胡椒粉腌上半天(腌久點(diǎn)入味)。

2.抹上李錦記燒烤醬，再灑上黑胡椒粉，放到已預(yù)熱的烤箱中250度烤30分鐘。

3.烤到最后5分鐘時(shí)才抹上蜜汁(蜜汁容易糊，所以最后才抹烤一小會(huì)就剛剛好)。

2基本內(nèi)容

蜜汁雞腿

原料：雞全腿一只，土豆。

調(diào)料：料酒，醬油，鹽，糖，蒜泥，蔥姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，橄欖油，叉燒醬。

做法：

1、雞全腿一只，洗干凈，拭干，用刀在上面劃兩刀，用料酒，醬油，鹽，糖，蒜泥，蔥姜末，八角，胡椒粉，花椒粉，孜然粒，混合按摩均勻，冰箱里冷藏放置一天。

2、烤盤鋪好錫紙，刷上橄欖油，土豆切5毫米左右的塊，鋪在錫紙上。

3、將雞腿放在土豆塊上，叉燒醬用少許熱水調(diào)開，用刷子刷在雞腿表面。