薺菜是我們日常比較常見的一種綠葉野菜，薺菜含有很多種人體必須要的維生素，鈣質，蛋白質等營養元素，對于養生方面來說薺菜算是很好的選擇，很多人都喜歡吃薺菜，薺菜雖然營養價值高，但很多人擔心薺菜是一種發物，認為薺菜不是什么人都可以吃的，薺菜是不是發物？接下來我們來看看吧。
一.薺菜是不是發物？
薺菜是發物。
二.薺菜功效
1.
薺菜中含的鈣質和蛋白質都非常高，而且薺菜還含有粗纖維，胡蘿卜素和維生素，3月份正是吃薺菜的季節，多吃薺菜可以補充人體必須的營養物質。2.
多吃薺菜可以促進腸胃蠕動，提高人的新陳代謝能力，對高血壓，糖尿病，痔瘡等都有一定的療效，3.
多吃薺菜還可以保護眼睛，因為薺菜中含有豐富的胡蘿卜素和維生A，這些物質對人的眼睛是非常有好處的。
4.
薺菜還有止血的功效，因為薺菜中含有一種物質，叫薺菜酸，這種物質有一定的止血功效，在野外玩耍的時候，磕到碰到了，拿薺菜葉捏碎，敷在出血處就可以了。5.
多吃薺菜，還可以減肥，薺菜中含有一種物質叫乙酰膽堿，這種物質可以降低血液中甘油三酯的含量，具有一定的瘦身功效。
三.注意事項
體質虛寒者不能食用薺菜。還有部分敏感人群，比如吃韭菜會過敏的，吃薺菜也要多加注意，因為薺菜和韭菜一樣，都是傳統所說的“發物”，食用之后可出現皮膚發熱、瘙癢、起團等不適反應。身體有炎癥或者有傷口在愈合狀態的人也要少食。
