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牛奶麻花的做法和配方

作者:qing  時間:2019-01-27 20:28:30  來源: 大眾養生網

牛奶的用途范圍可是非常廣泛的,首先牛奶可以拿來煲湯,煮方便面,直接喝或者用來煮各種各樣的東西,喝不完的牛奶還可以加在面團里面做成牛奶麻花,吃的時候有一股奶香味,味道還比較好,可并不只有面粉和牛奶,做出的麻花就好吃,里面還需要加入酵母,白糖,雞蛋,蜂蜜等一系列的調料。

原料

面粉300克、雞蛋1個、酵母4克、白糖50克、牛奶120克、蜂蜜30克、鹽2克。花生油500克(實耗60克);

做法

1、面粉、鹽和白糖。

2、放入雞蛋和蜂蜜。

3、牛奶放到微波爐加熱15秒。

4、放入酵母溶化。

5、倒入面粉中和成面團,放入植物油。

6、把面揉勻揉透,餳10分鐘。

7、分割成均勻大小的劑子。

8、搓成長條,餳一會兒。

9、再繼續搓至50公分長。

10、搓成麻花狀。

11、按著一頭繼續搓長。

12、揪著兩頭折起來就是麻花了。

13、做好的麻花。

14、放到蓋墊上餳10分鐘。

15、鍋里放油,4-5成熱放入麻花。

16、用中小火慢炸。

17、炸到金黃色即可。

18、控油放入盤中,就可以享用奶香蜂蜜大麻花了。

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