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可樂雞翅怎么炒

作者:xiaoxiao2018  時間:2019-01-17 10:24:43  來源: 大眾養生網

可樂雞翅是一種用可樂和雞翅共同制作而成的食物,因為口感比較獨特,且燒制起來比較簡單,因此成了很受歡迎的一種家常菜。當然,可樂雞翅的做法也是有很多種的,不同的做法做出來的可樂雞翅,在口味方面也會存在著一定的區別。下面,就為大家介紹可樂雞翅的三種做法!

一、可樂雞翅做法一

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒

做法:

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油腌制30分鐘左右。

2、起鍋倒入亦舒堂火麻油,倒入雞翅,雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒。

4、倒入輔料之后,翻炒幾下,就可以倒入可樂了,要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10鐘后收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

二、可樂雞翅做法二

材料:姜末,蔥花,八角,花生油適量,可樂一聽,雞翅半斤,白糖少許,醬油等。

制作步驟:將雞翅洗凈,并用刀割兩道小口,以利進味。油開后,加糖少許,將雞翅順鍋沿滑入滾燙的油中,適時翻動,待外皮泛黃之后,倒入可樂及佐料燉。待可樂幾近熬盡,即可出鍋,灑蔥花若干,就能吃了。

三、可樂雞翅做法三

材料:8只雞翅、1小勺味精、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段。

制作步驟:除雞翅外,所有材料混合成腌料。雞翅切成兩半,浸入腌料中,腌40分鐘左右。腌好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。炸好的雞翅加腌料,置另一鍋用大火煮至滾后,轉小火再煮約半小時即可。

四、可樂雞翅做法四

用料:雞翅500克、可口可樂一罐。將雞翅洗凈后切成塊,然后用鹽和料酒腌制片刻,將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。鍋中留少許油,將姜塊、蔥段稍煸,下雞翅,加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂,旺火燒開,改小火燒透入味,轉用大火收汁,待汁水稠濃后,滴入香油即可出鍋。

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