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蔬菜高湯的熬制方法

作者:xiaoxiao2018  時間:2018-12-28 23:10:21  來源: 大眾養生網

蔬菜高湯是一種用蔬菜熬制而成的湯,這種湯除了可以直接喝之外,還可以用來下面或者是制作其他的食物。在制作蔬菜高湯的過程之中,可以使用到的蔬菜還是有很多的,胡蘿卜就是其中之一。用胡蘿卜制作的蔬菜高湯,特別適合給寶寶做輔食。下面就為大家介紹一下寶寶輔食蔬菜高湯的做法。

蔬菜高湯的熬制方法

1、胡蘿卜簡直是所有寶寶們的輔食首選,吃蔬菜怎么能少了它,畢竟它內涵如此豐富,營養價值眾所周知。胡蘿卜皮我把它脫掉了,原因是反正不咋美,留著也沒啥用,干凈利索最重要!

2.切塊,處女座的刀法,從這里還是可以看出的,必須是差不多大小,雖然我并沒有用尺子去量,僅僅是目測而已,切塊方便煮熟它。

3.不說的話,可能沒人會關注到這個,胡蘿卜直接進湯鍋這件事,它不靠譜,為啥?因為它,只有和油接觸后,翻滾一下,才能充分釋放它的營養價值。

4.華麗麗的去皮,切成小塊塊,只有這樣整齊有序的整裝待發,才比較好煮熟,當然做輔食打成泥的時候,輔食機也會感動你的這道工序的,小年齡段的寶寶,只有細膩的輔食才好吸收哦!

5.不要把西紅柿切成塊,不然你會后悔的,熟了的時候,你還要給它脫皮,滾燙燙一小塊一小塊去皮,這樣的事,太不應該發生了,悲劇是可以阻止的,這不,我就明明白白告訴了你們。

6.玉米切成粒,這樣的切法,很爽,一排一排的,一目了然……

蔬菜高湯的熬制方法

7.分類,進輔食機打成泥,然后裝罐備用,大一點的寶寶,最少過周歲吧,你可以考慮兩種蔬菜放在一起打,剛剛接觸輔食的寶貝們,請不要懶惰,分開來,畢竟他們還沒有度過過敏源的觀察期。輔食可以放在冰箱里備用,喝粥面條泡米糊什么的,都可以來一點,方便簡潔!

蔬菜高湯的熬制方法

8.蔬菜處理完后,留下高湯部分,煮面條泡米糊什么的,來一點,不說你不會知道,原汁原味的蔬菜精華,全部都在這里了,即使沒有任何調味劑,味道也是好到不要不要的!

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