蜂蜜這種食物是這個(gè)世界上保存時(shí)間最長(zhǎng)的食物之一，而且蜂蜜的養(yǎng)生效果是人盡皆知的。平時(shí)除了用蜂蜜沖水喝之外，還有一些朋友喜歡用饅頭或者面包蘸著蜂蜜吃，當(dāng)然，只要不過(guò)量任何吃法都是可以的。蜂蜜其實(shí)也可以與其他的中藥材搭配在一起，那么，川貝燉蜂蜜要怎么制作呢?

川貝燉蜜糖

材料:

川貝10克(打碎)，蜂蜜30克。

做法:

將川貝洗后打碎，與蜂蜜一并放入燉盅內(nèi)，隔水燉2小時(shí)后即可。川貝為百合科多年生植物卷葉貝母、烏花貝母、棱砂貝母的地下鱗莖。味苦甘，性微寒。有清熱潤(rùn)肺、止咳、解郁、寧心之功。蜂蜜為蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質(zhì)的精制品。味甘，性平。入肺、脾、大腸經(jīng)。功效潤(rùn)肺止咳。潤(rùn)腸通便。可以的。

川貝是一種名貴的中藥材，其性涼，味甘平，入肺、胃經(jīng)，具有潤(rùn)肺止咳、化痰平喘的作用;蜂蜜是常見(jiàn)的一種食品，其味甘，性平，入脾，胃，肺，大腸經(jīng)，有滋養(yǎng)潤(rùn)燥、養(yǎng)顏美白、潤(rùn)腸通便等功效。

川貝和蜂蜜本身并無(wú)明顯的毒副作用，兩者藥性無(wú)沖突，且藥效有相似之處，所以川貝是可以喝蜂蜜一起吃的。

滋陰潤(rùn)肺

川貝味甘，性涼，入肺、胃經(jīng)，具有清肺潤(rùn)肺的作用;蜂蜜味甘，性平，有滋養(yǎng)潤(rùn)燥、清熱解毒的作用，兩者同用可以起到滋養(yǎng)肺陰，潤(rùn)肺燥的作用，對(duì)于肺虛咳嗽、陰虛燥咳等癥具有一定的輔助治療作用。

止咳化痰

川貝具有清熱、止咳、化痰的作用，其中含有生物堿和非生物堿的成分更是具有很好的鎮(zhèn)咳、化痰的作用;蜂蜜也可以起到清熱利咽的作用，蜂蜜加川貝可以用于治療干咳少痰、肺虛久咳、虛勞咳嗽、燥熱咳嗽等癥。

潤(rùn)腸通便

蜂蜜中的低聚糖可以促進(jìn)腸道益生菌生長(zhǎng)，維持腸道微生物平衡，從而潤(rùn)澤腸道，促進(jìn)排便。并且蜂蜜的藥性和緩，還可以起到調(diào)補(bǔ)脾胃的作用，對(duì)于大便干結(jié)、經(jīng)常性便秘有一定的好處。

養(yǎng)顏美容

蜂蜜中含有豐富的無(wú)機(jī)鹽和維生素等，它可以幫助加速血液循環(huán)，加快新陳代謝，從而使皮膚潤(rùn)澤光滑。所以蜂蜜川貝一起服用還能起到美容養(yǎng)顏的作用。