雞胸肉含有豐富的營養，與其它部位也有區別，很多健身的人喜歡在飲食中加入雞胸肉來增加肌肉，因為雞胸肉熱量低，不會讓人發胖卻會讓人更加的強壯。雞胸肉可以和很多的蔬菜搭配著吃，也可以與番茄放一起，這種搭配可能很多人并不熟悉，番茄雞胸肉的做法比較特殊，可以把番茄和雞胸肉打成汁再燉。
西紅柿燒雞胸肉
主料
西紅柿1個水適量
雞精1匙鹽適量
雞胸肉250g苦瓜半個
小米椒4個香菇1個
西紅柿燒雞胸肉的做法步驟
1. 先把食材都洗干凈，切好備用
2. 雞胸肉凍的厲害，切完忘了拍照啦
小貼士
注意油可以少一些，先炒西紅柿炒出顏色放雞胸肉炒最后放苦瓜和小米椒，再放鹽
雞胸肉鑲烤番茄
材料雞胸肉100克牛番茄2顆洋蔥40克起司2片西洋芹菜200克馬鈴薯150克
做法
1今天主食我一樣是馬鈴薯削皮切塊蒸熟而已西洋芹菜部分我把老的部分削掉切段之后鍋里放入少許油跟少許鹽巴調味炒熟。番茄從蒂頭的地方挖洞里面也挖一下成空心狀
2攪拌機里放入雞胸肉、洋蔥、番茄(剛挖出的部分)這里因為我貪圖方便打成末(如果沒有攪拌機可以切末即可)這里分享二個方式做出來味道有些許不同
3第一種(比較沒湯汁)在鍋里放少許油將肉末放入翻炒熟收干再填入剛剛挖好空心狀的番茄里放上起司片就送進烤箱烤10分鐘
4第二種(比較有湯汁)將肉末填入剛剛挖好空心狀的番茄里然后先蒸讓肉先熟再放上起司片就送進烤箱烤10分鐘。這是完成之后的切面今天用的是蒸熟再烤湯汁好多^^~開動拉~
