每天早上在外面吃早餐會(huì)讓人很難選擇，所以一周最好在有做幾次，但是有些人對(duì)做早餐并不熟悉，家中備的原料也不多，那么有雞蛋和面粉能做啥呢_雞蛋和面粉如何做美食呢？雞蛋餅就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。把面粉和雞蛋拌在一起，可加入一些鹽、五香面等調(diào)味，鍋里放點(diǎn)油可以制作了。

一、美味早餐雞蛋餅

食材：面粉1碗左右、雞蛋1個(gè)。

方法/步驟：

1、準(zhǔn)備好如下材料，面粉、雞蛋、香腸，這是最主要的，喜歡別的口味可以自己添加哦！

將雞蛋打入面粉中。

2、面粉中加水順著一個(gè)方向打勻，不要有粘結(jié)在一起的小塊。香腸切成細(xì)碎的丁，香菜切成末。

3、香腸香菜加入面粉中，加入少許鹽和雞精，再次攪拌均勻。注意面粉糊不要太粘稠，稀一點(diǎn)攤出來(lái)的雞蛋餅不會(huì)太厚，比較好吃。

4、鍋中加少許油加熱。用平底鍋或電餅鐺做出來(lái)的效果是最好的，家里暫時(shí)沒(méi)有，用炒菜的油鍋也可以，但是薄厚會(huì)不均勻。

5、將面粉糊用勺子舀入鍋中，開(kāi)中小火，加熱一會(huì)，沒(méi)有成型之前不要用鏟子翻動(dòng)它。

6、一面成型變得焦黃色，用鏟子可以輕輕鏟起不會(huì)破碎再翻另一面，等另一面也變成黃色成型，雞蛋餅就做好了。

7、出鍋了，擺個(gè)造型，可以開(kāi)始享用了，美好的一天從早晨開(kāi)始了。搭配上牛奶、水果，這就是完美的一餐了。

二、美味雞蛋面團(tuán)

用料：兩碗面粉、四個(gè)雞蛋、一點(diǎn)鹽和花椒粉。

方法/步驟：

1、將面粉放到盆里，再把雞蛋打到里面，然后放入適量的鹽，和少許的花椒粉。然后將它們充分的攪拌均勻。

2、然后再加入適量的水進(jìn)行攪拌，弄成糊狀。熱鍋倒油，油要多點(diǎn)，等油熱到七成熱的時(shí)候，將面糊一點(diǎn)一點(diǎn)的放進(jìn)去。

3、將面團(tuán)炸至兩面金黃色時(shí)就可以鍋

了。出鍋之后放涼之后就可以吃了，非常的美味，酸軟可口，如果喜歡吃甜的朋友，可以將鹽換成糖。