甜栗南瓜是南瓜一個品種，它屬于南瓜的精品，雖然它的個頭不是特別大，但是營養功效是非常不錯的，它有著栗子的香氣，而且味道比較甘甜，具有滋補身體的作用，對于提高身體的抗病能力能夠發揮很好的作用，甜栗南瓜的做法也是比較多的，比如說可以成甜栗南瓜羹，可以做成南瓜蒸蛋，或者是南瓜餅等等。
甜栗南瓜怎么吃
1、甜栗南瓜羹
甜栗南瓜做南瓜羹特別好吃，平時制作時需要把準備好的甜栗南瓜切成薄片，放在蒸鍋中蒸熟。正好以后取出用勺子把它壓成泥狀，然后放在小奶鍋中加入清水，南瓜與清水的比例應該是2:1，這時再加入適量的冰糖，開火煮開，在煮的時候要用筷子不斷攪動，大約煮至三分鐘左右，鍋中濃稠的南瓜羹就做好了，取出裝完以后加入適量的熟芝麻就可以食用。
2、甜栗南瓜蒸蛋
用甜栗南瓜蒸蛋也特別好吃，平時可以把準備好的甜栗南瓜洗干凈，從頂部切下一個蓋，去掉里面的籽與瓜瓤，然后入鍋蒸制，蒸到八成熟以后取出，我雞蛋鮮奶以及適量白糖，放在一起調勻制成蛋液，然后直接放入到南瓜中，重新入鍋蒸制，大約十分鐘自制的甜栗南瓜蒸蛋就能蒸好。
3、甜栗南瓜餅
甜栗南瓜做餅也特別好吃，平時想做時可以把甜栗南瓜切片以后入鍋蒸熟，蒸好以后取出壓成泥狀，再加入雞蛋和白糖，隨后放入適量的面粉與生粉，慢慢和成發粘的面團，這時再放點玉米面以防粘手，把它們制成小餅的樣子，入鍋炸熟，瀝油以后甜栗南瓜餅就能食用。如果喜歡吃豆沙，還可以在制作時把南瓜餅中間放一些豆沙餡，那樣會讓做出的南瓜餅口感更加誘人。
