冰激凌是很多人在夏天的時(shí)候比較喜歡吃的一種冷飲,吃起來(lái)比較甜,比較香,而且有很好的消除解熱的作用,作為家庭來(lái)說(shuō),也可以制作冰激凌,尤其是可以做成無(wú)奶油的冰激凌,這樣吃起來(lái)會(huì)更健康,也會(huì)預(yù)防出現(xiàn)肥胖的問(wèn)題,家庭制作冰淇淋無(wú)奶油的方法也是比較簡(jiǎn)單的。
家庭自制冰淇淋無(wú)奶油
主料牛奶、雞蛋、糖輔料奶粉、玉米淀粉
做法
1.打4個(gè)雞蛋,用分蛋器取蛋黃備用2袋鮮奶3.糖80克,我用的是白砂糖,感覺(jué)綿白糖更好,更易融化,而且不會(huì)太甜4.糖和蛋黃放一個(gè)容器里5.把蛋黃和糖打均勻。這個(gè)糖蛋液非常稠。