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干蒜頭怎么腌制好吃

作者:xiao  時間:2018-08-10 06:23:03  來源: 大眾養生網

大蒜是一種讓人又愛又恨的食物,愛它好吃、恨它味大!然而,腌制大蒜,作為大蒜家族食譜中一種味道上佳的菜,有能讓人上癮的力量。那種無法形容的味道,小編就不多說了;大蒜腌制和其他一些菜品的腌制類似,本文就選幾種大蒜腌制方法介紹,下面小編就來為大家詳細介紹一下。

制作方法

材料:新鮮的大蒜、陳醋、密閉性比較好的容器、適量的白砂糖(根據自己的口味放多少)

選擇個頭比較大,果實比較飽滿的蒜頭,然后可以整頭蒜腌制,如果更加入味可以弄成一塊一塊的,還有就是最好選擇新鮮大蒜,這樣子腌制出來的大蒜更好吃。

我們先把密閉性比較好的容器用清水清洗干凈,然后用熱水消毒,然后放在一邊控干水分。

最后把洗干凈的新鮮大蒜放入密閉性比較好的容器里面,倒滿陳醋,然后根據自己的口味加入適量的白砂糖,放置一段時間就可以了,為了增加腌制的速度最好放到比較溫暖的地方。

拓展資料:

經常吃糖蒜的好處

糖蒜是我國北方地區常見的一種腌制食品,很多人都愛吃糖蒜,口感以酸為主,咸甜適口,既有蒜香,而且又不辣,解膩祛腥助消化。據研究,糖蒜是一種良好的保健品,常吃糖蒜是有好處的,可以降低血脂,可以降低膽固醇和甘油三酯,降低心臟病的發病率。

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