很多人都特別喜歡吃披薩這種西餐,自從披薩流傳到中國以來披薩店就經常是人滿為患,而且因為披薩的價格賣的比較高,所以很多人覺得去披薩店消費比較奢侈,就喜歡自己在家里買一個烤箱自己做披薩吃,自己做的披薩還可以多放一些料,那么自制披薩的做法該怎么做呢?
配料表
高筋面粉250克,鮮蝦仁100克,酵母3克,鹽2克,玉米油20克,白糖10克,火腿腸適量,青椒絲適量,紅椒絲適量,洋蔥絲適量,番茄醬少許,馬蘇里芝士少許,
制作過程
取一個大容器,在容器中加入250克高筋面粉、10克白糖、2克鹽、3克酵母,加入130ml清水攪拌成絮狀(邊倒水邊攪),然后揉成光滑的面團,然后蓋上蓋子醒發40分鐘
醒發好后將面團揉一揉排氣,然后搟成面餅
在電餅鐺里刷一層油,然后將面餅鋪在上面,壓制均勻,然后將面餅的邊捏高,在面餅上刷一層番茄醬,在上面放上適量的馬蘇里芝士、青椒絲、紅椒絲、洋蔥絲、火腿片,蝦仁,然后再放一些馬蘇里芝士,蓋上電餅鐺蓋燜15分鐘
15分鐘以后開蓋切塊,美味的披薩就做好了
小貼士
電餅鐺披薩一定要趁熱吃,這樣才更好吃
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