當(dāng)今社會(huì)的生活節(jié)奏越來(lái)越快，身體的疾病也越來(lái)越多，尤其是困擾著人們的“三高”。飲食上也選擇能夠降低“三高”的食物。然而土豆具有抗消化淀粉的功效，對(duì)因?yàn)轱嬀频娜藗冇蟹€(wěn)定血糖的作用，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和極佳的口感，搭配口感很好的的雞爪，受到很多人的喜愛(ài)。那么，雞爪燉土豆的做法有哪些?

第一，雞爪燉土豆的做法有哪些?土豆：和胃、解毒、消腫雞爪雞爪用把雞爪撈出用清水洗凈沸水打抄三分鐘：富含蛋白質(zhì)、富含膽固醇味精：升壓、富含蛋白質(zhì)、富含鈉把雞爪去指甲油燒熱加入十三香，蔥，放雞爪，放老抽，雞爪上了顏色，放糖，加水，水開(kāi)小火，七八分鐘放入土豆，湯汁收好既可食用。

第二，雞爪剁掉指尖，土豆切塊，蔥切段 ，姜蒜切片 辣椒切段，清水放入雞爪 蔥姜蒜適量 水開(kāi)之后撈起，鍋里放入食用油 放入花椒 干辣椒爆鍋 放雞爪 炒兩分鐘以后 在放蔥姜蒜炒 放醬油 蠔油， 加水沒(méi)過(guò)雞爪加入土豆 加鹽 朝天椒 十三香和雞精 轉(zhuǎn)小火收汁， 小火燉15分鐘左右收汁就出鍋啦!

雞爪燉土豆的做法有哪些?雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高,含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白,多吃不但能軟化血管,同時(shí)具有美容功效，這道菜軟爛脫骨，味道巴適的耙雞腳，老人，小孩都適合吃，翻炒軟爛。雞腳清洗干凈剪去指甲倒入鍋中焯水，鍋中放入少許料酒和姜片焯水過(guò)后撈出在清水中洗凈將要用的佐料準(zhǔn)備好，姜片，大蒜，花椒，辣椒裝好(根據(jù)自己吃辣程度放入辣椒可以放入泡椒)。熱鍋倒入油，加熱至四層熱，這時(shí)倒入佐料倒入豆瓣醬炒出香味和紅油，這時(shí)候倒入雞腳炒香。炒香后倒入一碗水，剛剛要淹末雞腳的的水量，這個(gè)時(shí)加入少許老抽，生抽和料酒，翻炒均勻然后燜30分鐘左右。如果有壓力鍋直接十分鐘就可以。這個(gè)時(shí)候?qū)⑼炼瓜髌は磧簦衅瑴?zhǔn)備待用，在燜至25分鐘左右翻炒一下，加入鹽和土豆在大火燜至五分鐘左右。大火收汁，放少許雞精，起鍋裝盤(pán)。美味軟爛的雞腳完成了，非常好吃。