做法一:1、把火的基圍蝦去殼去蝦線,洗干凈瀝干水。2、然后把蝦肉剁碎,剁的粗細自己掌握。3、剁碎的蝦肉里放雞蛋一個,放一勺淀粉,加點鹽調勻4、準備一段胡蘿卜和2個香菇,洗干凈切片。5、準備豆腐一塊,切小方塊,放鍋里煮開鍋焯水,瀝干水備用。6、鍋里放油放胡蘿卜和香菇炒一會。放水煮開。7、放入豆腐煮開鍋后關小火,用勺子把蝦肉一勺一勺放鍋里,蝦丸全部放鍋里后開大火煮變顏色關火。8、盛起,寶寶吃有點鹽就可以了,不要放其他作料。
做法二:1、把大蝦剝好去頭。2、把蝦剁成泥加少許淀粉一小勺水拌成泥 把手沾濕好搓成丸子。3、上鍋蒸10分鐘即可晾涼即可。做法三:1、超市買的冷凍青蝦,解凍后去殼去蝦線洗凈,蔥洗凈切段。2、處理好的蝦仁和其他食材。3、加入淀粉、雞精、胡椒粉。4、用料理機一次性攪拌成泥狀,手蘸水后拿餡兒在碗里摔打。5、鍋里倒入清水燒開后擠出丸子煮熟撈出后再放到冷水里浸泡,水溫后再換水泡。6、做好的丸子,因為加了瘦肉和蔥,丸子顏色要深一些,聞起來很香。
做法四:1、去市場買來新鮮的基圍蝦,半斤左右,放在冰箱保鮮層半個小時,再拿出來去殼以及其他多余部分。2、剁成泥的過程是簡單粗暴的,寶寶年齡越小,花得功夫也就越深,揮舞吧,麻麻們!3、為了讓它能夠成為魚丸,我是選擇了用勺子的,一扣就是一個小圓球,技術含量沒啥挑戰性,可以隨意運用。4、作為光榮的輔食,它是可以裝罐備用的,用處極多,煮粥加一點,面條來一點,米飯也可以配著,大小寶寶不一樣,隨意搭配的機動性,比較高!