很多人都沒有吃過黃皮筍瓜，但是南方的朋友相信在平時經(jīng)常會吃，而且吃的方法有很多種，黃皮筍瓜在平時可以用來炒菜，因為黃皮筍瓜中具有滋補(bǔ)身體，清肝明目，補(bǔ)充維生素的效果，同時不管是從外形上還是顏色上，都會讓人看起來很有食欲。

主要性狀

植株短蔓性，莖粗，節(jié)間長，分枝多，生長勢強(qiáng)。葉心臟形，長15厘米，寬24厘米，綠色。第一雌花著生于主蔓2~3節(jié)，瓜長圓筒形，長29厘米，橫徑14厘米，表皮光滑，黃色;果肉淡黃色，厚3.5厘米。單瓜重1.5~2.5千克。果實味淡，品質(zhì)中等。早熟，生長期90~120日。畝產(chǎn)2000千克。[1]

栽培技術(shù)

要點(diǎn)在江西省東部地區(qū)于2月下旬溫床育苗，3月中下旬定植，行距1.6米，株距0.8米，每穴2株。基肥每畝用垃圾或豬牛欄糞1000~1500千克;追肥2~3次，每畝施人糞尿1500千克左右。5~7月采收。

適宜范圍

長江下游地區(qū)。

品種來源

江西省從外地引入品種。

參考資料

：

1．筍瓜品種(印度南瓜)-黃皮筍瓜..昆明農(nóng)業(yè)信息網(wǎng).2016-06-02

健康功效

雞蛋：潤燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目

食材用料

黃皮筍瓜1個

面粉1碗

雞蛋1枚相克食物

油適量

鹽適量

五香粉適量

黃皮筍瓜餅的做法

1.