夏天的時候，很多的人都非常的喜歡吃芒果布丁，不僅非常的爽滑，而且也可以起到一定的降溫解暑效果，夏天吃上一口芒果布丁，可以說是一件非常幸福的事情。但是如果人們去外面購買芒果布丁的話，對于添加劑的問題可能會感到比較擔憂，想吃又總擔心對自己的身體健康不好，這類人群不妨考慮一下自己在家里面做芒果布丁。自制芒果牛奶布丁的方法是怎樣的呢？

簡易版芒果牛奶布丁的做法

牛奶布丁怎么做簡易版芒果牛奶布丁的做法：

1芒果洗凈去皮，沿核橫向面成兩大片肉，一片如圖豎向切成小薄片；另一片一半切成均勻的小粒備用，還有一半剁成泥，再把核上的果肉都取下來也剁成泥；

2現在芒果有三種形態，芒果片、芒果粒、芒果泥（如果你勤快的話，建議用攪拌機把芒果泥打得更細些），把芒果泥裝在小碗中，馬上要用到；

3將200ml純牛奶倒在碗中；

簡易版芒果牛奶布丁的做法

4加入一大勺煉乳；將牛奶和煉乳攪勻；將芒果泥倒入牛奶中，攪勻；

5雞蛋磕入碗中，打散；再把雞蛋和牛奶芒果液合在一起；用筷子稍加攪拌，使其盡量均勻些（勤快的童鞋別學我，芒果還是用攪拌機打吧，會更細膩）；

6將芒果蛋奶混合液倒在容器中，上鍋開蒸，水開后轉中火再蒸15分鐘左右；取出蒸好的布丁，表面比較難看哈；不用擔心，裝飾一下即驚艷。

7兩種裝飾，一種比較簡單，就是將芒果粒倒在上面即可；

8另一種“黃玫瑰”，就稍需一些耐心，只是看起來有點繁，其實也很簡單，先取兩端最短小的芒果片圈成花心，然后，依次取兩端芒果片錯落圍邊，沒什么秘訣，只是這樣圍邊即可，慢慢就會變成一朵艷麗的“黃玫瑰”。

簡易版芒果牛奶布丁的做法

注意事項

1、芒果最好挑個頭大的，這樣裝飾可塑性更強些，另外芒果不能挑太熟的，軟爛的果肉片容易塌，太生的味道不好，圍邊時也容易斷。

2、正規的作法，是將芒果泥用攪拌機打勻，雞蛋用蛋抽打勻，再將混合液過濾，這樣成品口感會很細膩。

3、這個適合熱食，趁熱吃味道更佳。