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椒鹽琵琶蝦怎么做好吃？

作者：zhang2 時(shí)間：2018-05-09 21:53:10 來(lái)源：大眾養(yǎng)生網(wǎng)

椒鹽琵琶蝦是中國(guó)一道傳統(tǒng)的菜，椒鹽琵琶蝦屬于海產(chǎn)品，海鮮類的食物，這菜是屬于川菜系。椒鹽琵琶蝦做的時(shí)候簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的口味來(lái)添加佐料，椒鹽琵琶蝦還可以腌了吃，不要放太多的鹽，腌的椒鹽琵琶蝦味道鮮美，椒鹽琵琶蝦怎么做好吃？接下來(lái)我們來(lái)看看吧。

椒鹽琵琶蝦怎么做好吃？

一.椒鹽琵琶蝦椒鹽琵琶蝦是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。紅尖椒和蒜剁成末。油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。鍋里留底油，燒熱后倒入尖椒末和蒜末炒香。倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，炒均后起鍋裝盤。二.食材皮皮蝦，紅尖椒、蒜、醬油，皮皮(賴料蝦)蝦1000克，紅尖椒3個(gè)，蒜一頭。二.做法1.紅尖椒和蒜剁成末。2.油燒熱，把蝦倒入炸至金黃，撈起。3.鍋里留底油，燒熱后倒入尖椒末和蒜末炒香。4.倒入炸好的蝦，翻炒均勻，倒入適量醬油，5.炒均后起鍋裝盤，開(kāi)吃。

椒鹽琵琶蝦怎么做好吃？

三.皮皮蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.蛋白質(zhì)皮皮蝦的蛋白質(zhì)含量非常高，達(dá)到20%之多，而我們知道蛋白質(zhì)與人體正常生命活動(dòng)有著非常密切的聯(lián)系，所以在平時(shí)的膳食中，我們一定要注意對(duì)蛋白質(zhì)的攝取。2.碳水化合物每100克的皮皮蝦中含有大約4.95克的碳水化合物，這些碳水化合物在進(jìn)入人體后，可以直接分解為人體供能。3.纖維素皮皮蝦雖然是肉類食品，但是里面含有少量的纖維素，可以幫助促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，盡快的將糞便排出體外，這樣就可以有效的避免毒素在體內(nèi)堆積，以免出現(xiàn)色斑、痘痘等皮膚問(wèn)題。4.脂肪皮皮蝦的脂肪含量并不是很高，100克的皮皮蝦中僅含有2.28克的脂肪。有些人可能認(rèn)為攝入脂肪會(huì)導(dǎo)致我們身體發(fā)胖，其實(shí)適量的脂肪對(duì)人體健康是有益的。例如一些脂溶性的維生素必須要脂肪才能被人體吸收。

椒鹽琵琶蝦怎么做好吃？

四.皮皮蝦的功效與作用增強(qiáng)免疫力皮皮蝦里面含有蛋白質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以起到增強(qiáng)人體免疫力的作用，對(duì)于腎虛陽(yáng)痿、畏寒、腰膝酸軟等都具有輔助食療的作用。通乳汁將鮮蝦研磨碎后，和著黃酒服下，可以治療婦女乳汁少或者無(wú)乳汁。鎮(zhèn)靜安神皮皮蝦中含有三種重要的脂肪酸，可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)，這樣可以使大腦長(zhǎng)期保持精力集中。有利于產(chǎn)后恢復(fù)皮皮蝦肉質(zhì)鮮嫩，容易消化，對(duì)于身體本身就比較虛弱或者病后需要調(diào)養(yǎng)的人群來(lái)說(shuō)，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。預(yù)防動(dòng)脈硬化皮皮蝦中的鎂具有很好的調(diào)節(jié)心臟活動(dòng)的作用，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇的含量，起到預(yù)防高血壓、心肌梗死等疾病的作用。

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