霸王花有很多其他的名字，比如說叫做劍花，叫做霸王鞭等等，霸王花有很好的保健身體的作用，用新鮮的霸王花來煲湯，喝起來香甜綿滑，有很好的清心潤肺的作用，是廣東地區很多市民比較喜歡的一種煲湯的食材，新鮮的霸王花煲湯的做法也非常的多，比如說可以做成霸王花豬骨湯等等。

1、新鮮霸王花煲湯

霸王花（干）：100克無花果（干）：4個蜜棗：2個豬?肉：500克姜：3片南北杏：各一小撮水：8碗(3－4人份)

做法:

1.霸王花用清水泡洗干凈，瀝干水份切段；

2.洗凈無花果、蜜棗和南北杏；

3.豬?肉洗凈，汆水切大塊；

4.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

功效：清熱利尿，解毒生津，化痰止咳。

2、霸王花豬骨湯做法

食材:豬骨,霸王花,蜜棗,生姜,胡蘿卜

1.基本配料就是豬骨霸王花和生姜蜜棗。也可以根據喜好加胡蘿卜等等，反正是隨意的湯品。

2.豬骨洗凈，放在冷水里，中火燒開，骨頭撈出，棄水不用。

3.干霸王花在溫水里浸軟，濾干水分待用。

4.骨頭用溫水洗干凈，放在鍋里，加入足量水分和數片生姜，煲湯的時候不要中途加水，否則會有水味兒，影響味道。

5.飛水后的骨頭仍舊會有浮沫出現，水快沸騰時守在鍋邊打去浮沫。

6.湯汁清澈后，放入泡軟的霸王花和兩粒洗凈的蜜棗，煲兩三個小時即可。

7.上桌前才放鹽，湯汁清甜潤口。霸王花口感我也蠻喜歡的。

8.霸王花蜜棗和豬骨煮湯，喜歡龍骨可惜在這兒只有中超才能買到

9.午餐霸王花豬骨湯（豬骨昨天啃沒了滿臉血）紅三剁配米飯

功效

霸王花：潤肺止咳、清熱

胡蘿卜：養肝明目、健脾、化痰止咳

3、霸王花豬舌湯

原料：豬舌1條，霸王花100g，南杏2湯匙，北杏1茶匙，無花果4只，陳皮半只，鹽3g。

烹制：

1、豬舌放開水中煮片刻后刮去薄膜，再用鹽搓擦干凈，用開水燙一下后洗凈，切厚片。

2、霸王花用水浸泡軟瀝干，陳皮浸軟刮去瓤。

3、把陳皮用適量水煲滾后再把各料加入，燒開后改小火，再煲3小時，下鹽調味。功效

清熱潤肺，潤燥利腸。

4、霸王花冬瓜湯

原料：霸王花60g，冬瓜1000g，胡蘿卜150g，蜜棗4顆，雞肉250g，鹽3g，麻油5g。

烹制：