在我們生活中有很多人都受到了胃病的傷害和影響，這主要是因為他們飲食不合理造成的，想要保護腸胃健康，就應該重視飲食，桂粉貓耳朵的做法特別的簡單，想要自己做飯卻不知道應該如何是好的人不妨可以嘗試這道菜式。
1、準備食材，面粉分別放入兩個面盆中，把酵母分二份放入兩個面盆里，稱重奶粉和紅糖
2、把紅糖用40度水化開
3、然后用紅糖水和面成絮狀
4、揉勻蓋上保鮮袋放暖地方醒30分鐘
5、把奶粉和酵母放入盆中，用40度水溫把面和成絮狀
6、然后揉圓面團，蓋上保鮮袋放暖地醒30今鐘
7、利用醒面準備蛋液和肉桂粉
8、面醒好用搟面杖搟薄，越簿越好，撒一層肉桂粉
9、在用搟面杖把紅糖面搟薄，也是越薄越好
10、然后把兩個園面皮重疊在一起
11、用切刀去掉多余邊緣
12、然后卷實，不能太松防炸時松開
13、邊緣抹上雞蛋液沾實
14、分割四段蓋上保鮮袋入冰箱冷凍30分鐘，時間不易長防止切不動
15、取出來用刀切像這么薄厚的片
16、全部切完準備炸制
17、鍋中放寬油，油溫40度左右下入貓耳朵片
18、炸制兩面微黃撈出
19、不喜歡吃脆的撈出控油可以食用，炸一遍口感有咬勁不脆
20、油溫在燒到冒少煙時，復炸第二次看表面金黃馬上撈岀防糊了
21、撈出放涼口感脆香，而且還有肉桂粉香味(這個隨意)
自己在家做飯能讓全家人聚在一起，讓家變得更溫馨，桂粉貓耳朵的做法簡單，可以輕松完成。
