一道家?；幽厅S包肯定會(huì)讓你垂涎欲滴，色香味俱全的食物一擺到桌上，就能夠打開(kāi)你的味蕾，花樣奶黃包的做法有點(diǎn)復(fù)雜，過(guò)程有點(diǎn)繁瑣，但是味道肯定非常贊，加入了耐心的食物充滿(mǎn)著溫暖的感覺(jué)，可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜，味道都非常棒。
1、將酵母和糖放在一個(gè)碗里
2、加35度左右溫水將其化開(kāi)，靜置五分鐘
3、將酵母水慢慢加入面粉中，呈大片棉絮狀
4、揉成面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
5、面團(tuán)發(fā)至兩倍大，用手指按壓無(wú)回縮就發(fā)好了
6、取部分面團(tuán)在砧板上揉光滑，根據(jù)自家喜好切劑子
7、將劑子搟成中間厚、周邊薄的面片，放入奶黃陷
8、先將中間捏住
9、再將兩邊各捏兩下，形成四角形
10、用剪刀將每個(gè)角的邊剪兩刀
11、上邊的相鄰兩個(gè)捏在一起
12、下面的兩個(gè)也捏在一起，形成四個(gè)圓形
13、取一點(diǎn)紫薯面，搓成小條狀，彎曲成下圖樣，用筷子沾點(diǎn)水，將紫薯面粘在花型上
14、二次發(fā)酵二十分鐘，上鍋蒸二十分鐘，時(shí)間到不要馬上揭鍋蓋，燜兩分鐘
15、成品圖
家常菜是生活中必不可少的，花樣奶黃包的味道讓人一下就想到了家的味道。這道菜也適合一些新手入門(mén)做。
