下班帶些食材回家，好好地做頓飯，哪怕并不是那么精致的菜肴，也一樣能帶給人以滿足感，所以能自己做飯的不要偷懶，刺猬雜糧小饅頭的做法很簡單，適合那些“懶人”們，而且還能在一定程度上促進(jìn)健康。
1、先用溫水添加適量的酵母粉，豆渣，純牛奶，面和平時做饅頭一樣把面和好，等帶發(fā)酵后用。
2、面團(tuán)大約兩小時后就開始發(fā)酵，發(fā)酵后的面團(tuán)，表面上有許多蜂窩小口，比剛和好的面團(tuán)大了，1到2倍左右才算發(fā)酵了。
3、將發(fā)酵好的面分幾次揉一揉，切成小面塊，再一個一個的揉一揉，做成刺猬的身體來。
4、身體做好后先找到適合地方把刺猬的嘴巴用剪刀剪出來。
5、嘴巴剪好后就開始用剪刀剪出刺猬身上的刺來。
6、把做好的小刺猬放在鍋內(nèi)，冷水入鍋大火水開后蒸15分鐘就熟了，關(guān)火燜一分鐘。
7、熟了之后就可以取出裝在盤子里邊了。
刺猬雜糧小饅頭的做法你是否掌握了呢？這也是所有菜譜中最簡單的了，做一份地道的刺猬雜糧小饅頭讓你的家人、朋友一起嘗一嘗，濃郁的香味、汁液浸入米飯中，讓人欲罷不能。
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