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肉絲青椒炒榨菜的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 07:02:25  來源: 大眾養生網

當今社會許多小孩子動手能力特別差,為了讓孩子學會做肉絲青椒炒榨菜,父母們可要手把手教一教,這是大家非常喜歡的食物,健康營養,而且吃不完還可以放入冰箱,做這個食物的時候一定要掌握技巧,發酵過程必不可少。

1、材料、瘦肉、青椒、榨菜、姜(去皮)

2、瘦肉切片、再切絲、用生粉、醬油、鹽、腌制10分鐘

3、清洗干凈、榨菜、青椒去籽切絲、姜切絲

4、熱鍋放油、放姜爆香、放肉絲翻炒、炒至肉絲變色

5、肉絲盛出、待用

6、熱鍋剩炒肉絲的余油、放青椒、榨菜、炒至青椒斷生

7、放肉絲、翻炒幾下即可、(榨菜本身有咸味、肉絲腌制過、就不需要放鹽了)

8、成品

肉絲青椒炒榨菜是不是簡單易學呢?在進行菜肴制作的時候,要注意把握好調味,注意適量加入醬油,避免味道過于濃烈。

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