俗話說民以食為天，吃在每個(gè)人的生活中所占據(jù)的地位是十分重要的，假如吃不好，身體的抵抗力就容易受影響，疾病就可能乘機(jī)找上門來，牛肉大蔥餡餃子的做法簡(jiǎn)單，而且還可以在一定程度上提高人體抗病力。
1、牛肉和大蔥洗凈
2、牛肉先切片，切幾片生姜放一起剁成肉碎
3、大蔥切碎
4、將切好的牛肉放入碗中，用碗中這樣大小的勺子放入輔料中的胡椒粉，油，五香粉，鹽，料酒和老抽，雞精拌勻
5、再打入一個(gè)雞蛋拌勻
6、牛肉比較干的話加入幾勺涼開水（這個(gè)要根據(jù)牛肉的含水量來加）
7、多攪拌一會(huì)，攪拌至牛肉上勁
8、放入大蔥拌勻即可
9、準(zhǔn)備好餃子皮和一碗清水
10、買來的餃子皮比較干，邊上沾上一圈水，這樣粘的比較牢
11、中間放入餃子餡，將一邊往中間折一下
12、再將另一邊向中間折一下，這樣就包好了，每次可以多包點(diǎn)放冰箱冷凍，隨吃隨煮非常方便，包好的餃子拿來煎，煮都非常不錯(cuò)。
13、成品圖
飯店吃飯是方便，但食物衛(wèi)生與否我們并不知情，自己做飯放心點(diǎn)，不妨可以學(xué)一下牛肉大蔥餡餃子的做法。
