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玫瑰花饅頭(紅曲粉)的做法

作者:養生小編  時間:2016-12-08 06:09:04  來源: 大眾養生網

做玫瑰花饅頭(紅曲粉)的時候非常簡單,主要食材有姜、水果、胡椒三種,特別適合上班族MM食用,做起來也方便,許多女孩子不愛下廚房,做這道菜就可以省掉許多步驟,而且特別健康營養,在日常生活中經常吃讓我們越來越健康強壯。

1、做饅頭所需材料稱重備用~

2、白糖、酵母放入牛奶中,調勻,靜置20分鐘,至牛奶表面發酵~

3、紅曲粉篩入面粉中~

4、分次加入發酵好的牛奶酵母水,揉成光滑面團,發酵2個小時以上~

5、發酵好的面團~

6、(光線的原因,拍出來的顏色相差很多)

7、發酵好的面團充分排氣,揉成長條,切成大小均勻的面劑子~

8、搟成餃子皮,6個一個壓一個排齊,中間用筷子壓一下固定~

9、揪一個小面團搓成兩面尖的長條,當花芯,放在最上面的面片上~

10、從放了花芯的一邊開始,從左往右卷起~

11、卷好一切兩半~

12、立起來,漂亮的玫瑰花~

13、依次做好,放在屜上進行二次發酵20分鐘~

14、蒸鍋燒開水,放入二次發酵好的玫瑰花,大火蒸20分鐘~漂亮到舍不得吃~~

15、(個人喜歡含苞待放的花朵,喜歡開花的朋友,在二次發酵前,可以自己調整)

盡管玫瑰花饅頭(紅曲粉)當中維生素含量極高,愛美的MM們也不要每天不停的多,警惕陰虛火旺的情況發生,必須要健康飲食、合理運動,補充營養物質。

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