很多新手媳婦在廚藝上都非常苦惱，綠豆沙包子是一道適合新手學習的菜肴。不需要非常復雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
1、酵母用溫水泡上，攪勻。
2、一點一點倒進面粉里，用筷子攪成棉絮狀。
3、揉成面團，放在溫暖處發酵一個小時。
4、綠豆提前一晚上泡上。
5、把綠豆倒到鍋里，加水煮30分鐘，煮成這樣就好了，晾溫(要注意水開后用中小火煮，要隨時注意鍋里的水，不要干鍋，如果水快熬沒了，綠豆還沒爛就再加點水煮)。
6、綠豆晾溫后倒進攪拌機里打碎，打成下圖這樣，有點水分也沒關系。
7、把打好的綠豆倒進炒鍋里，放入白糖翻炒，炒至白糖融化，收一收多余的水分就好了。
8、這是做好的綠豆沙。
9、面發至兩倍大，用手按下去面不回縮就可以了。
10、將發好的面揉一會排氣，然后搓成長條，分成幾個小面團。
11、用搟面杖搟成面皮。
12、放進豆沙餡包好。
13、這是包好的。
14、都包好后放進蒸屜里(蒸屜里提前刷一層油)，鍋里燒開水，把蒸屜放進鍋里蒸20分鐘關火，再悶5分鐘就好了。
15、成品圖。
吃得好，我們才能活得更幸福，綠豆沙包子的做法簡單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
