經常在外吃飯，既不健康也不實惠，但又礙于沒時間做飯，這樣一道【雪糕的愛心早餐課堂】之【雞蛋卷餅】，可以解決這個煩惱。這道菜的做法簡單，既好吃又健康，而且耗時較短，在你排隊等餐的空隙就可立即做好。
1、蔥和火腿腸切碎，土豆切絲。
2、少量生粉加到面粉中。
3、加入適量鹽。
4、加水攪拌面糊，要稍稍稀點。
5、在平底鍋底上抹上薄薄一層食用鹽。
6、往鍋里加適量面糊，攤開。
7、撒上蔥花，火腿腸丁，土豆絲。
8、等面糊全部凝固后加雞蛋。
9、蛋液用筷子打散抹開，撒點鹽，小火加熱。
10、在蛋液半熟時卷起餅皮。
11、卷好的蛋餅煎到表面微微焦黃即可。
12、切塊裝盤。
13、如果圖片模糊看不清的媽媽請看雪糕的集合圖。
家的味道大概就是【雪糕的愛心早餐課堂】之【雞蛋卷餅】的味道，這道菜食材和做法都非常簡單，但是卻能讓人吃出家的味道，吸引著無數在外漂泊的游子。
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