我們在平時并不一定要吃什么山珍海味才能獲得身體所需要的營養,有一些生活中隨時都可以見到的食材也可以做出美味營養的菜肴,紡比如說蝸牛小饅頭(雜糧)的做法不難,符合大眾口味,是一種很不錯的選擇。
1、全麥粉和白面粉還有酵母粉拌勻
2、加上溫水,攪成面穗
3、黑米粉和白面還有酵母粉拌勻
4、加適量溫水攪成面穗。
5、兩種面團都揉成光滑的面團,放溫暖處醒發30分鐘。
6、醒發好的面團,要成蜂窩狀。把蜂窩狀的面團再次揉勻,然后夠搟成薄餅。鋪疊在一起。
7、從下往上卷起。如圖中那樣。
8、卷完后,然后切成塊,一圈一圈的??磮D可否明白。
9、就像上圖那樣,切口朝上下,依次做成圓形,醒發10分鐘。夏天就不必醒了。
10、涼水上鍋,共蒸30分鐘,去除10分鐘的開鍋時間,一共是上汽后20分鐘。
11、30分鐘后關火燜一兩分鐘,取出稍微晾涼后裝盤,漂亮而精致的小蝸牛雜糧饅頭完成了
自己在家做飯的人日益多了起來,蝸牛小饅頭(雜糧)的做法很簡單,并且這道菜肴對于健康是大有裨益的。