很多人都非常享受美食帶來的誘惑，糟鹵雞雜給人的誘惑同樣很大，簡單的食材，濃郁的菜香味。假期在家研究廚藝的時候，就可以嘗試做一做這道刺激人味蕾的美食，還可以嘗試一些不同的烹調方法呢。
1、如圖所示：準備好雞心，雞肝，雞胗
2、如圖所示：主要材料，寶鼎糟鹵一瓶
3、如圖所示：把雞雜全部洗干凈
4、如圖所示：把雞胗用刀劃幾下，這樣泡糟鹵的時候入味
5、如圖所示：湯鍋里加入適量的水，倒入洗干凈的雞雜，加入料酒，生姜片，蔥段和少許鹽，大火煮開后轉小火燉熟。
6、如圖所示：把煮熟的雞雜撈出來。
7、如圖所示：煮熟的雞雜放涼
8、如圖所示：放涼后的雞雜加入糟鹵，糟鹵需要蓋住雞雜，這樣可以泡的入味些
9、如圖所示：把倒入糟鹵的雞雜拌一下，放入冰箱，一般泡個兩三小時就可以食用了。我泡了一天就更入味。
10、如圖所示：糟鹵雞雜成品圖
長期在外吃飯容易給健康埋下隱患，還是自己在家里做飯穩當些，糟鹵雞雜的做法容易，不妨自己做做看。
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