健康是比任何一樣?xùn)|西都要寶貴的,失去健康擁有再多也將顯得沒有意義,而合理的飲食則是健康的一個(gè)重要保障,香煎黑椒豬排的做法很容易,而且材料也都是我們生活中隨處可見的,特別適合那些忙碌的上班族。
1、兩塊豬排洗凈。
2、用刀背敲打豬排正反兩面,拍松肉質(zhì)便于入味。
3、放進(jìn)盤里,加適量黑椒汁、鹽、紅酒腌制一小時(shí)(時(shí)間充足的建議放冰箱腌制5小時(shí)左右,讓其充分入味)。
4、腌制好后取出,平底不粘鍋加進(jìn)油,把豬排正反兩面各煎3分鐘至熟,其間注意控制火候。
5、鍋里加水、鹽、油煮沸,下西蘭花和心形胡蘿卜焯熟(不加鍋蓋,以免西蘭花變黃)。
6、鍋里放入黑椒汁,加少許水煮開。
7、豬排、胡蘿卜和西蘭花在盤上擺好造型,把黑椒汁淋在豬排上即可開吃。
家的感覺就是一大家子圍在一起吃著飯,聊著天,家人聚在一起的時(shí)候,吃上一道香煎黑椒豬排,氛圍一定非常好。