可能有些人會(huì)把自己在家里做飯想得太復(fù)雜，事實(shí)上，只要掌握一些簡(jiǎn)單的菜譜，想要自己在家吃上一頓美味又營(yíng)養(yǎng)的晚餐并非不可能，新西蘭花膠燉雞湯的做法就很容易，即使沒有烹飪天分，也能讓家人吃上美味的菜肴。
1、新西蘭花膠需要提前泡發(fā)，泡發(fā)方法： 先用冷水泡2天，2天后拿出來蒸5分鐘，再泡1-2天，記得放入冰箱中泡發(fā)，并經(jīng)常換水。
2、泡發(fā)好的新西蘭花膠，呈汝白色，厚實(shí)。
3、切塊，取一半燉湯，一半放冰箱冷藏，下次再用。
4、準(zhǔn)備食材。
5、準(zhǔn)備食材。
6、雞腿去皮，和龍骨洗干凈飛水瀝干備用。
7、紅棗切成兩半去核，和枸杞、花旗參一起洗干凈。
8、將所有食材放入燉盅。
9、加入兩碗半水，三人的份量。
10、燉湯模式，定時(shí)2小時(shí)。
11、燉好加入少量鹽。
12、用濾油勺過濾油和浮沫。
13、起鍋，裝碗。
14、來個(gè)近照，美美享用～
新西蘭花膠燉雞湯這道菜簡(jiǎn)單易學(xué)，是適合上班族的在家做的菜肴，方便快捷，還可以享受到家的味道。
